Написать нам


Адрес

Ул. Т. Шевченко, 46/1,
Благовещенск,
Амурская область,
675000,
Российская Федерация

Позвонить: +7 (4162) 22 46 00
Написать: reception@hotelamur.com

Режим работы

Ежедневно
Круглосуточно

Мы в соцсетях

Меню

Меню с акцентом на местные, дальневосточные продукты.

Наш край нельзя представить без крабов, кальмара и гребешка, морской капусты и папоротника… Мы ценим природный вкус этих продуктов и наши повара постарались передать вкусовые предпочтения жителей дальневосточного региона в каждом блюде.

Надеемся, вам понравится наш эксперимент. Ждем в гости, GLORIA!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


Семга слабой соли с можжевеловыми ягодами

Время приготовления 15 минут. Выход 100/30 г.

400 руб.

Севиче из гребешка

Время приготовления 30 минут. Выход 1/150 г.

800 руб.

САЛАТЫ


Салат «Дары моря»

Морской гребешок, кальмары и креветки с овощами под пикантной  сливочной заправкой. Время приготовления 20 минут. Выход 1/230 г.

520 руб.

Салат с крабом и авокадо

Подается с яйцом-пашот и хрустящим чипсом. Время приготовления 20 минут. Выход 1/180 г.

560 руб.

Папоротник со свининой и перцем

Время приготовления 20 минут. Выход 1/180 г.

300 руб.

Салат из морской капусты с кальмаром

Время приготовления 20 минут. Выход 1/240 г.

380 руб.

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

Салат с жареным гребешком

С авокадо и апельсином, маринованным в свекле. Под сливочной заправкой. Время приготовления 20 минут. Выход 50/180 г.

600 руб.

Салат  из кальмара и осьминожек

Нежное филе кальмара, мясо мидий  и молодые осьминоги под соусом «Песто», со спелыми томатами на сочном салатном листе. Время приготовления 20 минут. Выход 1/200 г.

450 руб.

Гребешок с белыми грибами

Запеченный гребешок со сливками, в кокотнице. Время приготовления 30 минут. Выход 1/150 г.

600 руб.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА


Суп из морской капусты с палтусом и форелью

Время приготовления 25 минут. Выход 1/300 г.

300 руб.

Щи из папоротника

Время приготовления 25 минут. Выход 250/50/10 г.

180 руб.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 

Кальмар фаршированный булгуром  

Время приготовления 40 минут. Выход 340/100 г.

400 руб.

Камбала в азиатских специях

Камбала, запеченная целиком. Время приготовления 40 минут. Выход 1000 г.

1000 руб.

Орзотто с крабами

Паста «Орзо» томленая с крабом и шафраном в сливочном соусе. Подается с сыром «Пармезан». Время приготовления 30 минут. Выход 1/300 г.

500 руб.

ДЕСЕРТЫ


Ревень карамелизованный

Подается со сливочным пломбиром и клубничным соусом. Время приготовления 30 минут. Выход 100/30/40 г.

150 руб.

Десерт «Дальневосточный»

Нежное лимонное суфле. Время подачи 15 минут. Выход 150/50 г.

200 руб.