Написать нам


Адрес

Ул. Т. Шевченко, 46/1,
Благовещенск,
Амурская область,
675000,
Российская Федерация

Позвонить: +7 (4162) 22 46 00
Написать: reception@hotelamur.com

Режим работы

Ежедневно
Круглосуточно

Мы в соцсетях

Основное меню

Холодные закуски


Винный сет

Традиционный набор сыров разных сортов.
Время приготовления 20 минут. Выход  120/220

700 ₽

Мясной сет

Нарезка мясных деликатесов собственного приготовления. Время приготовления 15 минут. Выход 300/60/75

800 ₽

Рыбный сет

Филе слабосоленой семги, подкопченного кижуча и макрели, с сельдью и гренками. Время приготовления 15 минут. Выход 210/80/60

800 ₽

Закуска из языка с соусом из тунца

Подается с тостами из белого хлеба. Время приготовления 15 минут. Выход 100/50/30/30

400 ₽

Слабосоленая семга с соусом «Песто»

Нежное филе слабосоленой «Норвежской» семги с сыром «Фета» и зеленью. Время приготовления 15 минут. Выход 150/80/30

800 ₽

Грузди со сметаной

Время приготовления 15 минут. Выход 100/50/10

350 ₽

Коньячная закуска

Оливки, маслины с косточкой и дольками лимона. Время приготовления 15 минут. Выход 100/100/50

300 ₽

Селедочка по-русски

Пикантное филе сельди домашнего посола с отварным картофелем, ароматным маслом и луком время приготовления 15 минут. Выход 100/20/100/50/30

350 ₽

Ассорти разносолов

Время приготовления 15 минут. Выход 1/340

400 ₽

Овощная рапсодия с дипом

Крудитэ из свежих овощей с соусом на ваш выбор: «Фетаки»,
«Песто», Медово-горчичный. Время приготовления 15 минут. Выход 250/50

300 ₽

Намазка «Три вкуса»

С тунцом, с куриной печенью и сливочно-горчичная. Подается с домашним хлебом. Время приготовления 15 минут. Выход 210/150

300 ₽

Теплый салат с говядиной и
печеным перцем

Под пикантной горчичной заправкой. Время приготовления 20 минут. Выход 1/215 г.

400 ₽

Теплый салат с курицей и беконом

С вялеными томатами, сыром «Моцарелла» и бальзамической заправкой. Время приготовления 20 минут. Выход 1/210 г.

350 ₽

Салат «Греческий»

Традиционный салат из свежих овощей, оливок и сыра «Фета» с оливковым маслом. Время приготовления 10 минут. Выход 1/200 г.

250 ₽

Салат «Дары моря»

Морской гребешок, кальмары и креветки с овощами  под пикантной  сливочной заправкой. Время приготовления 20 минут. Выход 1/230 г.

550 ₽

Салат «Царский» с кальмарами

Нежный кальмар с отварными овощами под сливочной заправкой. Время приготовления 20 минут. Выход 1/230 г.

300 ₽

Салат «Фьюжн»

Нежные кусочки подкопченной курицы со свежими овощами и «Моцареллой» под пикантной заправкой. Время приготовления 15 минут. Выход 1/225 г.

300 ₽

Салат овощной с языком и имбирной заправкой 

Время приготовления 15 минут. Выход 50/200 г.

300 ₽

Салат с курицей и соусом «Цезарь»

Время приготовления 15 минут. Выход 75/115 г.

300 ₽

Уха по-марсельски «Буйабес»

Уха из палтуса и форели. Время приготовления 25 минут. Выход 250/50 г.

300 ₽

Борщ «Украинский»

Настоящий украинский борщ с фасолью и  ржаным тостом с  бутербродным салом. Время приготовления 25 минут. Выход 250/10/30/10 г.

300 ₽

Солянка сборная мясная со сметаной

Время приготовления 25 минут. Выход 250/20 г.

300 ₽

Щи из папоротника

Время приготовления 25 минут. Выход 50/250 г.

200 ₽

Суп-пюре из тыквы и шпината

Подаётся с кунжутным крекером. Время приготовления 25 минут. Выход 30/200 г.

250 ₽

Камбала в азиатских специях

Запеченная целиком. Время приготовления 40 минут. Выход порции 250 — 300 г. Цена указана за 1 кг.

2000 ₽

Палтус со спаржей и морским виноградом

Подается с ореховым соусом. Время приготовления 25 минут. Выход 120/140/10 г.

900 ₽

Стейк из Семги с запеченным перцем

Время приготовления 35 минут. Выход 150/150/90 г. 

800 ₽

Лосось по-киевски

Филе лосося, запеченное под зеленой «крошкой» с гарниром из
овощей гриль. Время приготовления 35 минут. Выход 140/100/115 г.

700 ₽

Закуска из морепродуктов и авокадо

Обжаренные кальмары и креветки. Подаются с муссом из спаржи. Время приготовления 20 минут. Выход 1/230

400 ₽

Салат с крабом и авокадо

Подается с яйцом-пашот и хрустящим чипсом. Время приготовления 20 минут. Выход 1/180 г. 

800 ₽

Гребешок с белыми грибами

Запеченный со сливками, в кокотнице. Время приготовления 30 минут. Выход 1/150 г.

700 ₽

Брискет
с пюре из жареного картофеля

Сочная, говяжья грудинка, томленная со специями. Подается с
домашними соленьями и брусничным соусом. Время приготовления 40 минут. Выход 130/100/120

700 ₽

«БефстроганоФФ»

Популярное блюдо Русской кухни. Мелкие кусочки говядины, тушеные с грибами, и маринованным огурцом в сливочно-горчичном соусе. С гарниром из картофельного пюре. Время приготовления 40 минут. Выход 170/150/30

600 ₽

Порк-стейк

Обжаренный на гриле Стейк из свинины с соусом «Барбекю»
и гарниром на выбор. Время приготовления 40 минут. Выход 190/150/50 г. 

600 ₽

Язык говяжий в соусе «Демиглас» с картофельным пюре

Сочный говяжий язык, отваренный в ароматных специях. Подается с картофельным пюре. Время приготовления 35 минут. Выход 250/100 г.

600 ₽

Стейк «Филе-миньон»

Самая нежная часть вырезки. Его ценят за изысканный, слегка сливочный вкус. Это диетическое мясо, практически без жира, мягкое и нежное. Время приготовления 40 минут. Выход 1/100 г. 

1150 ₽

Стейк «Нью-Йорк»

Тонкий край. Охлажденный. Стейк с умеренной, равномерной мраморностью. Принято считать самым мужским стейком. Имеет ярко выраженный вкус говядины. Боковая прослойка жира при жарке делает мясо ароматным и сочным, полностью раскрывая его вкус. Рекомендуемая степень прожарки Medium. Время приготовления 40 минут. Выход 1/100 г.

620 ₽

Тартар из говядины

Это изысканное блюдо из сырого мраморного мяса, рецепт которого принадлежит французской кухне. Время приготовления 20 минут. Выход 150/50 г. 

900 ₽

Каре ягненка с розмарином

Нежное мясо ягненка на кости, тушеное в собственном соку со свежим розмарином. Подается с домашним картофелем. Время приготовления 40 минут. Выход 250/150/35 г.

1400 ₽

Ножка ягненка

Подается с картофельным пюре. Время приготовления 40 минут. Выход 210/100 г.

1400 ₽

Люля-кебаб из индейки

С гарниром на выбор. Время приготовления 40 минут. Выход 150/70/50 г. 

580 ₽

Куриная грудка с пармантье
из цветной капусты

Время приготовления 40 минут. Выход 150/150 г.

550 ₽

Куриные котлеты с жюльеном из грибов

Время приготовления 40 минут. Выход 160/150/60 г.

550 ₽

Ризотто из кедровых орехов

Выход 1/150 г. 

200 ₽

Перлотто «Зеленое»

Выход 1/150 г.

120 ₽

Рис с овощами

 Выход 1/150 г.

120 ₽

Овощи запеченные

 Выход 1/150 г.

120 ₽

Овощи гриль

 Выход 1/150 г.

120 ₽

Картофельное пюре

 Выход 1/150 г.

120 ₽

Картофель «Фри»

 Выход 1/150 г.

120 ₽

Ризотто с белыми грибами

Время приготовления 30 минут. Выход 1/300 г. 

350 ₽

Паста с лососем и брокколи

Макароны «Фарфалле» в сливочном соусе с сыром «Пармезан». Время приготовления 30 минут. Выход 150/150 г.

450 ₽

Паста «Болоньезе»

Макароны «Лингуини», в сочетании с соусом из обжаренного, рубленого мяса говядины и свинины, томатов, маслин и оливок, с добавлением оригинальных итальянских специй и сыром «Пармезан». Время приготовления 30 минут. Выход 1/280 г.

280 ₽

Пельмени «Дальневосточные»

Сочные пельмени с палтусом, морским гребешком и креветками. На подушке из шпината, томленого в сливках. Время приготовления 40 минут. Выход 180/160 г. 

500 ₽

Жаркое по-селянски с грибами

Свежие опята и шампиньоны, тушеные с картофелем. Подается со сметаной. Время приготовления 40 минут. Выход 1/400 г.

350 ₽

Жаркое рыбное

Нежное филе кеты, тушеное с картофелем и грибами. Время приготовления 40 минут. Выход 1/400 г.

350 ₽